東毛地区で温活!身体の中から温まる美味しいお店3選【ぐんま観光県民ライター(ぐん記者)】
遊び心満載。やみつきになるスパイスカレー/「SpiceJack(スパイスジャック)」
館林駅から続く大通りを歩くこと数分、一本路地に入った所にあるお店がSpiceJack(スパイスジャック)。その店名の通り、スパイスが魅力のカレーと創作料理の店です。2024年11月のオープン当初から、一度食べたらクセになる味わい深さで人気を呼んでいます。

身体を温める一皿ということで、店主の中務(なかつかさ)さんがおすすめしてくれたのは、「チキンティカマサラ&ダルカレー」。鶏からじっくりとったチキンストックとクミンベースのスパイスをブレンドしたチキンティカマサラと、昆布だしに優しい豆の味わいを生かしたダル(=豆)カレーの2種掛けで、お店でも人気の一皿です。
クミンには、独特の香りが食欲を増進し、消化を助けてくれる働きがあります。一緒にあわせる青唐辛子を玉ねぎとじっくり炒めることで香ばしさと辛さ、うま味がじっくり引き出されています。食べているうちに、身体も内側から温まってきて、程よい辛さとスパイスの複雑な香りが鼻から抜けて、「あと引く美味しさとはこういうことか!」と思わず唸ってしまうほど。

<アチャールとソースを足しながら食べるのがおススメ>
カレーの周りには季節の野菜を活かしたアチャール(酢と香辛料のマリネ)が彩り鮮やかに盛り付けられていて目にも美しい!しかも、香りの鮮度を大事にするため、作り置きはほとんどしません。本日のおまかせサラダも素材とスパイスの絶妙な組み合わせが少しずつ食べられて、それぞれに新鮮な驚きが口の中に広がります。「こんな味です」とうまく表現できないことが心苦しい、、、「ぜひ食べてみてください!」と言いたくなる味です(笑)

<今日のおまかせサラダは破格の150円>

<店主の中務浩次(なかつかさひろし)さん>
もともと飲食店を展開する企業で商品開発と新規出店を担当していたという店主の中務さん。素材や調味料、温度帯やPHの管理まで、細やかにイメージして理想の一皿を作り上げるのが醍醐味でした。
そんな職業柄と生来の辛いもの好きが高じて、料理人の道へ。さらには自らスパイスカレーの店を出す現在に至ったそうです。
当然スパイス大好きの店主ではありますが、同じくらいこだわりだというのが「出汁」。手間を惜しまずに、それぞれのカレーにあう出汁を使い分けるこだわり様です。そのベースがあるからこそ個性豊かなスパイスたちがいい働きをしているのかもしれません。さらに味に親しみやすさを加えているのが醤油やみりんといった日本の調味料たち。スパイスに馴染みの薄い人でも虜にしてしまう秘密がどうやらこのあたりにもありそうです。
ホットチャイと週替わりカレー、おつまみも魅力満載
<週替わりカレーのバリエーションも豊富>
定番のカレーメニュー以外にも、週替わりのカレーにもぜひ注目です。過去には、「スゴイ海老出汁ビスクマサラ」や「「ポークキーマ辣油」、「グリーンモンスター」など、そのネーミングからもワクワクするカレーが週替わりで登場してきました。

さらに、食後におススメなのは、ホットチャイ。クローブ、カルダモン、ブラックペッパー、シナモン、生姜と、身体を内側から調え温めるといわれているスパイスが絶妙に配合されています。ピリッとパンチがあるのに、じんわり染み渡る甘み。飲むほどに気持ちも癒されます。

そして、中務さんの地元、三重県から産直で仕入れる鮮魚で作る夜限定の創作料理もぜひ味わっていただきたい品々。そこにも独自のスパイス、ハーブが遊び心満載でちりばめられていて、ワインやビールが進んでしまうこと間違いなしです。
夜営業のスケジュールや、週替わりカレーはインスタグラムで告知があるので、ぜひチェックしてみましょう。
丸ごと食べる漢方、参鶏湯/「OnMa café(オンマカフェ)」
2軒目も同じく館林市のOnMacafé(オンマカフェ)。コーヒーやアイスクリームなどのカフェメニューも充実していますが、なんといっても温活におススメなのがグツグツ煮立った鍋で提供される参鶏湯(サムゲタン)です。
参鶏湯は丸鶏のお腹にもち米を詰めて、ナツメや松の実、南瓜の種、ひまわりの種、高麗人参などの漢方とじっくり煮込んだ滋養食として知られています。本場の韓国では暑い季節に、あえて身体を内側から温め、夏バテ防止のために食べられてきたそうで、「食べる点滴」とも言われています。
OnMacaféの参鶏湯はハーフサイズとフルサイズが選べますが、私はハーフサイズでも満腹になるほどボリューム満点。鶏のうま味が溶け出した味わい深い優しいスープと、具材をほぐしながらいただきます。一口スープをすすると、胃にじんわり染み渡っていきました。最低限の調味料で作られているので、添えられた岩塩と自家製のキムチを加えて味の変化も楽しむことができます。

<自家製キムチとナムル>
色々な漢方食材が煮込まれていて、ちょっと苦いゴボウみたいな風味のものが、漢方の王様、高麗人参。噛み締めると、思わず顔をしかめてしまいましたが、「栄養満点、よかったらぜひ残さず食べて」と店主の小堀さん。

<店主の小堀美王(こぼり みお)さん>
小堀さんは、中国出身。中国の中でも朝鮮半島と国境を接する「延辺朝鮮族自治州(えんべんちょうせんぞくじちしゅう)」に生まれ育ち、幼い頃から中国と朝鮮の言語や文化が混じり合う環境で育ってきました。もちろん食に関しても朝鮮の食文化が色濃く、離乳食からキムチを食べて育ったそうです。
そんな小堀さんが家庭の味として親しんできた参鶏湯を館林出身の旦那さんと相談しながら日本人向けにアレンジ。にんにくと生姜を効かせた参鶏湯がOnMacaféのオリジナルです。
付け合わせとして提供されるキムチとナムルは、保存料を一切使わないで手作りするのでフレッシュさが魅力。シャキシャキの食感が楽しめて、参鶏湯の合間にピリッといい刺激をくれました。
朝鮮と中国の食文化というアイデンティティを活かした特色ある新メニューの開発にも余念がない小堀さん。最近は「麻辣湯(マーラータン)」をスタート。お客さんからのリクエストを受けたメニューなど、色々と試作も進めているそうです。

<麻辣湯@OnMacafe>
「OnMacaféオンマカフェ=お母さんが一息つける場所」を目指して
学生時代の留学をきっかけに来日し、日本で結婚。旦那さんの地元である館林市に暮らし、自らも子育て中だという小堀さんは、「ママたちに一息ついてもらう場所を作りたい」という思いからOnMa(オンマ=母)cafeを2025年にオープンさせました。

話を聞いて驚きだったのは、リノベーションが必要だった物件の内装をほとんど全てDIYで造り上げたということ。空間づくりにもこだわった結果、店内でジャズライブをやりませんか?とのお誘いがあり、秋に「参鶏湯とJAZZ」というイベントも開催。その後もクラフトのワークショップなど、空間を生かした企画が次々と生まれているそうです。

<桐生和紙のワークショップも2月開催>
新メニューやイベントの告知などはぜひインスタグラムで確認してみてください。
生姜天と辛汁うどん/「うどんcafeはらだ」
最後の紹介は、板倉町にある「うどんCaféはらだ」です。こちらでおススメの温活メニューは生姜天と特製ゴマラー油がポイントの「辛汁(からしる)うどん」。冬季限定メニューながら、熱烈なファンが多く、私もその一人。ご近所ということもあり、足しげく通っています。
生姜には火を通すと増えるショウガオールという成分があり、血行を促進し、身体を深部から温めるので、体感温度が上がる効果が期待できます。

そんな生姜を程よい細さでかき揚げ風にした生姜天はサクッとした食感と辛みのバランスが絶妙。そこに、こだわりの出汁と胡麻汁がブレンドされた風味豊かなスープが沁みてくるところがまた美味しい。さらに生姜の辛みに豚肉の甘み、特製ゴマラー油の風味も相性抜群なのです。このパンチのある具材とつるんとした滑らかさが魅力のうどん、胃に染み渡るスープを代わる代わる口にして、もう箸は止まりません。
県産小麦でつくる「きぬこがね」が食べられるのはここだけ
うどんCaféはらだは、大正5年創業の老舗製麺所の4代目である原田さんが2014年にオープンさせたうどんとコーヒーが楽しめるお店です。

<店主の原田一平(はらだいっぺい)さんと妻の久美子(くみこ)さん>
家業を継ぐべく、製麺事業の今後の展開を模索している中で、身体に優しく地元の食材をつかった麺の開発に力を注いでいたのが2011年頃。試行錯誤の末、群馬県産小麦をつかった新商品「きぬこがね」が完成したちょうどその年に、お隣館林市で日本一の麵料理を競う「麵-1グランプリ」が初開催。そこで原田製麺が出店した「冷や汁うどん」が初代グランプリを獲得したのです。

<冷や汁うどん@うどんCaféはらだ>
「冷や汁」は、出汁と味噌と冷水をあわせた汁にきゅうりの塩もみを入れたもので、夏の暑さを乗り切る郷土料理として親しまれてきました。その冷や汁と「きぬこがね」を合わせた「冷や汁うどん」は一躍人気となり、イベント後も「どこで食べられますか?」という問合せが相次いだそうです。

その声を受け、製麺工場の事務所の一部を改装して飲食スペースを作り、コーヒー店で働いてきた妻の久美子さんとともにうどんCafeをスタートすることにしたのです。

<本格的なドリップコーヒーもいただけます>
通年で「きぬこがね」を使ったうどんメニューが並び、夏季限定の冷や汁うどん、そして冬季限定は胡麻汁うどん、辛汁うどん、チキンカレーうどんも楽しむことができます。

<チキンカレーうどん@うどんCaféはらだ>
この「きぬこがね」は原材料コストも製造の手間もかかる商品のため、他の製麺事業の商品のような小売はせずに、ファンになってくれたお客さんに着実に届くよう、店内のみで販売しています。贈答用のセットもあるので、うどん好きの方への気の利いた贈り物になりそうです。

<店内で各種麺を購入可能>

<贈答セットも店頭で購入可能@うどんCaféはらだ>
いかがでしたでしょうか?スパイスと漢方と生姜、どのメニューも身体を内側から温め、そのおいしさで心もホカホカになること間違いなしです。季節を問わず、免疫力を高めるためにも温活は意識して過ごしたいものですね。あなたの好みの温活にぜひ訪れてみてください。
インフォメーション
SpiceJack/スパイスジャック
住所:群馬県館林市本町2-7-1ポケットガーデンC区
※駐車場は近隣有料駐車場をご利用下さい。
営業時間:
【Lunch】月~土曜 11:00―14:00
【Dinner】木~土曜17:00―21:00
定休日:日曜 ※イベント出店のため不定休あり。
Instagram:@spicejack2024
※詳細スケジュールや週替わりメニューはInstagramをご覧ください。
OnMa cafe/オンマカフェ
住所:群馬県館林市本町1-1-40
電話:080-8928-4708
営業時間:10:00―18:00
定休日:日曜、月曜
Instagram:@onmacafe1
※イベント開催等情報はInstagramをご覧ください。
うどんCafe はらだ/うどんカフェはらだ
住所:群馬県邑楽郡板倉町板倉1640
電話:0276-82-0997
営業時間:
【うどんタイム】 11:00―14:00
【カフェ、麺販売】11:00―16:00
定休日:水曜、日曜
Instagram:@haradaseimen
柏崎祐子