ぐんまの食
全国有数の小麦の生産量を誇る群馬県。水はけの良い土壌や日照時間など自然条件を生かし、古くから米と麦の二毛作が行われてきました。小麦粉を使った加工品の製造も盛んで、うどんや焼きそば、パスタやラーメン、もんじゃ焼きなど粉食文化が広く根付いています。郷土料理も小麦粉を使ったものが多く「おっきりこみ」はその代表格。また味噌ダレを塗り香ばしく焼き上げた「焼きまんじゅう」は今なお広く県民に親しまれています。
魅力ある食材･料理が揃っている
群馬県は全国屈指の畜産県。養豚も盛んで、中でもカツ丼はソースや醤油ダレ、味噌ダレ、卵とじやタルタルソースなど変わり種まで様々な味が楽しめます。また群馬県が誇る高品質な「上州和牛」や高級ニジマス「ギンヒカリ」、群馬生まれのイチゴ「やよいひめ」など、県独自のブランド品もいっぱい。野菜王国群馬を代表するホウレンソウやキャベツ、枝豆、ヤマトイモなど旬の味も県内各地で楽しめます。
ぐんまで麺料理
小麦栽培が盛んな群馬県。古くからうどんが主食として親しまれており、麺幅の広いうどんはご当地名物にもなっています。また焼きそばやパスタ、ラーメンなど地域ごとに名物が生まれ人気を集めています。
ぐんまで肉料理
群馬県は全国有数の畜産県。中でも豚肉は30種類以上もの銘柄豚が飼育されています。また、すき焼きにぴったりの上州和牛に飼料にこだわった上州地鶏、さらに猪に猪豚など、こだわりの肉料理が味わえます。
ぐんまのお酒
豊かな自然、土地にあった井戸水や豊富な湧水、寒造りに最適な気候、良質な酒米や果物など、酒づくりに欠かせないものに恵まれた群馬県。伝統の技と造り手の個性を生かした味わい深いお酒が揃っています。
まだあるぐんまの美味
焼きまんじゅうや温泉饅頭など定番のおやつから地元のフルーツを使ったスイーツ、味噌･醤油などの発酵食品、地元産の小麦粉を使ったうどん、全国でも人気の駅弁など手土産にぴったりの商品もたくさん揃っています。