新田乃庄

①食・物産など(ほうとう)(新田乃庄).jpg
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群馬の冬の定番。ほっこり美味を召し上がれ。

幅広の生麺を旬の野菜などと一緒に煮込んだ群馬県の代表的な料理です。仏教などとともに中国から伝わった唐辛子の一種「ぶと」が変化して簡略化し、幅広の麺状の独自の料理となったものと思われ、日本の麺料理のもとになったと言われています。「うどん」との違いは、生の麺を茹でずに直接煮込むため打ち粉が溶け出して「おきりこみ」特有のとろみと風味がでます。

詳細情報

連絡先 新田乃庄
住所 太田市寺井町690-2
電話 0276-37-4711
公式URL https://nittanosho.net/
新しい生活様式への対応
  • ・金銭の直接の受け渡しを避ける為、キャッシュレス決済を導入しています
  • ・3密(密閉、密集、密接)を避け、身体的距離の確保ができるよう対策しています
  • ・マスクの着用、間仕切りの設置や距離の確保により、お客様と従業員の接触機会を減らしています
  • ・不特定多数が触れる場所を中心に定期的に消毒しています
  • ・混雑緩和の取り組みを実施しています
  • ・施設内やHPで感染防止対策を周知しています

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